Category Archives: pizza & paj

Pizza half-n-half

Posted on 16 juni, 2012 by

En riktigt god hemlagad pizza blev ljuspunkten under fredagskvällen då Sverige blev utslagna ur fotbolls-EM. Receptet räcker till två plåtar, och fyllningen kan ju naturligtvis varieras efter tycke och smak, vi körde half-n-half med korv och pesto på båda plåtarna. … Continue reading →

Posted in bakat, pizza & paj, såser och röror | Leave a comment

Paj med kassler, ädelost och valnötter

Posted on 1 april, 2012 by

Paj är en typisk ”man tager vad man haver”-rätt, där det är utmärkt att använda vilka ingrediernser man råkar ha hemma. I denna paj blev det bland annat kassler, ädelost och valnötter. Pajdegen är en variant med bakpulver i degen, … Continue reading →

Posted in pizza & paj, snabbt och enkelt, vardagsmat | Leave a comment

Västerbottenpaj i portionsformar

Posted on 1 januari, 2012 by

Till nyår fick alla gäster delta med några smårätter, ett av våra bidrag var Västerbottenpaj med kantareller i portionsformar. Vi använde stora muffinsformar att grädda pajerna i, det fungerade utmärkt, pajerna blev lagom stora och var lätta att få loss … Continue reading →

Posted in fest, pizza & paj, svamp | Leave a comment

Fuskpizza

Posted on 20 mars, 2011 by

Vari ligger fusket kan man undra? I detta fall handlar det om att degen och såsen kommer från ett färdigt pizzakit… En fusklösning, men slutresultatet blir rätt bra ändå! När deg och sås kommer färdig så är det inte så … Continue reading →

Posted in pizza & paj, snabbt och enkelt | Leave a comment

Tunnbrödspizza

Posted on 20 februari, 2011 by

En enkel, snabb och god lunch som svängts ihop av vad som fanns hemma! Det blev en pizza på ett njalla-tunnbröd, med en ost/tomat creme som stod i kylen och tog upp plats (funkar fint med tomatpuré, tomatsås, crème fraiche eller … Continue reading →

Posted in pizza & paj, snabbt och enkelt | Leave a comment

Västerbottenpaj med kantarell och timjan

Posted on 30 januari, 2011 by

Bilden från premiärinlägget är inte nytagen, utan från en lyxlunch i somras med västerbottenpaj med kantarell och timjan. Tillbehören är färska räkor, forellrom, lite ruccola, crème fraiche och en färdigköpt limeaioli. Men pajen är i alla fall hemgjord, och här … Continue reading →

Posted in fest, pizza & paj, svamp | Leave a comment