Category Archives: såser och röror

Falafelsallad

Tänk vad mycket som kan hända på ett år! Ingen mat som fastnar på bloggen, nytt hem och nytt liv! Men ändå mycket som är sig likt, så om vi slutade med en sallad i juni förra året så är … Continue reading

Posted in Färdigmat, sallad, såser och röror, snabbt och enkelt, vegetariskt | Leave a comment

Bulgursallad

En bulgursallad med smakrikt innehåll! Receptet räcker till fyra portioner, och salladen funkar utmärkt i matlådan, ta ut den ur kylen i god tid innan den ska ätas och värm den som hastigast i micron bara. Bulgursallad 4 portioner bulgur … Continue reading

Posted in sallad, såser och röror, snabbt och enkelt, vardagsmat | Leave a comment

Pizza half-n-half

En riktigt god hemlagad pizza blev ljuspunkten under fredagskvällen då Sverige blev utslagna ur fotbolls-EM. Receptet räcker till två plåtar, och fyllningen kan ju naturligtvis varieras efter tycke och smak, vi körde half-n-half med korv och pesto på båda plåtarna. … Continue reading

Posted in bakat, pizza & paj, såser och röror | Leave a comment

Tex Mex Tapas

Jag har via Buzzador haft möjligheten att prova Santa Marias Tex Mex Tapas, och vi har därför gjort lite olika tilltugg baserat på dessa produkter. Marinerad ost Hårdost (typ hushållsost) 1/2 påse Tapas Spice Mix God rapsolja eller olivolja Gör … Continue reading

Posted in fest, såser och röror, snabbt och enkelt, tillbehör, vegetariskt | 1 Comment

Vårsallad med godaste dressingen

Våren är en tid då fräscha sallader gör sig fint, här är en med en riktigt smakrik och god dressing med hallon, citron och basilika. Syran från citronen balanseras fint upp av sötman från hallonen, rödlöken och vitlöken ger lite … Continue reading

Posted in sallad, såser och röror, tillbehör, vegetariskt | Leave a comment

Söndagsmiddag: Kalvstek med hasselbackspotatis och gräddsås

En riktig söndagsmiddag med stek och potatis! Det tog ett tag att få maten klar, men den smakade riktigt bra. Vi utgick från ett recept som Per Morberg tagit fram, finns på recept.nu. Kalvstek med gräddsås Kalvstek, ca 1 kg … Continue reading

Posted in fest, kött, såser och röror, tillbehör | Leave a comment

Aioli med tre olika smaksättningar

En stor sats aioli kan lätt delas upp och smaksättas på olika vis, helt plötsligt har man flera smakliga såser. De fina plastbyttorna i bilderna nedan är för att aiolin är packad för avfärd till nyår på bilderna 🙂 Det … Continue reading

Posted in fest, såser och röror, tillbehör | 1 Comment

Tortellini med gräddsås

Tortellini som badar i god gräddsås, riktigt härligt! Tortellini med gräddsås 2,5 dl matlagningsgrädde 1 näve torkad svamp 2 tärningar Knorr örtagården vitlök och persilja 150 gram riven ost 1-2 ölkorv (stark) 2 salladslökar Tortellini Gör så här Mortla den … Continue reading

Posted in Pasta, såser och röror, snabbt och enkelt | Leave a comment

Bönkebab

Köket är klart 😀 Och ikväll lagades det bönkebab med äpple, en frisk och god röra i pitabröd med en superenkel ajvardressing och sallad. Kryddningen av bönröran kan varieras efter vad man har hemma. Bönkebab 1 stor gul lök eller … Continue reading

Posted in såser och röror, snabbt och enkelt, vardagsmat, vegetariskt | Leave a comment

Rostad hasselnötspesto

Nej, det nya köket är inte klart ännu, och matlagandet går på sparlåga under denna tid, särskilt när semestern dessutom är här. Men ikväll svängde jag ihop en finfin pesto med hasselnötter i stället för pinjenötter. Rostad hasselnötspesto Ca 1,5 … Continue reading

Posted in Pasta, såser och röror, snabbt och enkelt, vegetariskt | 1 Comment