Category Archives: tillbehör

Tex Mex Tapas

Jag har via Buzzador haft möjligheten att prova Santa Marias Tex Mex Tapas, och vi har därför gjort lite olika tilltugg baserat på dessa produkter. Marinerad ost Hårdost (typ hushållsost) 1/2 påse Tapas Spice Mix God rapsolja eller olivolja Gör … Continue reading

Posted in fest, såser och röror, snabbt och enkelt, tillbehör, vegetariskt | 1 Comment

Vårsallad med godaste dressingen

Våren är en tid då fräscha sallader gör sig fint, här är en med en riktigt smakrik och god dressing med hallon, citron och basilika. Syran från citronen balanseras fint upp av sötman från hallonen, rödlöken och vitlöken ger lite … Continue reading

Posted in sallad, såser och röror, tillbehör, vegetariskt | Leave a comment

Söndagsmiddag: Kalvstek med hasselbackspotatis och gräddsås

En riktig söndagsmiddag med stek och potatis! Det tog ett tag att få maten klar, men den smakade riktigt bra. Vi utgick från ett recept som Per Morberg tagit fram, finns på recept.nu. Kalvstek med gräddsås Kalvstek, ca 1 kg … Continue reading

Posted in fest, kött, såser och röror, tillbehör | Leave a comment

Brysselkål

Gott tillbehör till grytor och stekar. Snabbt, enkelt och rätt nyttigt. Brysselkål 500 g färsk brysselkål 1 stor eller 2 små vitlökskyftor 1 msk hackad persilja (fryst går bra) salt och peppar Olja att steka i Gör så här Ansa … Continue reading

Posted in snabbt och enkelt, tillbehör, vegetariskt | 1 Comment

Smördegspinnar

Ett gott tilltugg som lätt kan varieras med olika ”fyllning”. Jag använde ett paket med sex plattor fryst smördeg (ca 10 x 20 cm i okavlat skick) och det blev cirka 40 pinnar plus lite fula kantbitar. Nästa gång satsar … Continue reading

Posted in bakat, fest, tillbehör | Leave a comment

Hemgjort smör

Rätt roligt och inte alls svårt att göra sitt eget smör! Jag har utgått från ett recept från kryddburken för detta smör, som har en toppenbeskrivning över hur smörtillverkningen går till! Jag skalade upp receptet lite för att passa ett större … Continue reading

Posted in bröd, tillbehör | Leave a comment

Aioli med tre olika smaksättningar

En stor sats aioli kan lätt delas upp och smaksättas på olika vis, helt plötsligt har man flera smakliga såser. De fina plastbyttorna i bilderna nedan är för att aiolin är packad för avfärd till nyår på bilderna 🙂 Det … Continue reading

Posted in fest, såser och röror, tillbehör | 1 Comment

Sallad med äpple och rökt skinka

En fräsch lunch för en eller som tillbehör för kanske två. Sallad med äpple och rökt skinka 1 syrligt äpple 50 gram god rökt skinka i skivor 1/2 liten rödlök ca 2 cm färsk chili 2 msk gräddfil Gör så … Continue reading

Posted in sallad, snabbt och enkelt, tillbehör | Leave a comment

Italienska morötter

Grundidén för detta recept är mammas grekiska morötter som serveras med fetaost och oliver. Denna variant med rödlök, lime och oregano får väl kallas italienska morötter då. Genom att rödlöken blandas med limejuice blir löken väldigt mild i smaken. Italienska … Continue reading

Posted in snabbt och enkelt, tillbehör, vegetariskt | Leave a comment