Category Archives: vardagsmat

Gräslökslax med parmesanpotatis

Posted on 20 juni, 2013 by

Lax i ugn är otroligt praktisk och lättlagad mat, den bara står därinne och sköter sig själv i godan ro. Bredvid laxen fick några överblivna kokta potatisar från en tidigare middag åka med, och hepp, så var hela middagen klar … Continue reading →

Posted in fisk & skaldjur, snabbt och enkelt, vardagsmat | Leave a comment

Bulgursallad

Posted on 18 juni, 2012 by

En bulgursallad med smakrikt innehåll! Receptet räcker till fyra portioner, och salladen funkar utmärkt i matlådan, ta ut den ur kylen i god tid innan den ska ätas och värm den som hastigast i micron bara. Bulgursallad 4 portioner bulgur … Continue reading →

Posted in sallad, såser och röror, snabbt och enkelt, vardagsmat | Leave a comment

Paj med kassler, ädelost och valnötter

Posted on 1 april, 2012 by

Paj är en typisk ”man tager vad man haver”-rätt, där det är utmärkt att använda vilka ingrediernser man råkar ha hemma. I denna paj blev det bland annat kassler, ädelost och valnötter. Pajdegen är en variant med bakpulver i degen, … Continue reading →

Posted in pizza & paj, snabbt och enkelt, vardagsmat | Leave a comment

Fluffigaste ugnspannkakan för en

Posted on 28 mars, 2012 by

Ugnspannkaka tycker jag kan vara riktig gott, men det är sällan jag lagar det eftersom det inte är någon gemensam favorit i vårt hushåll. Nu slog jag dock till och lagade en ugnspannkaka utifrån Gittos recept. Jag hade ingen liten gjutjärnspanna … Continue reading →

Posted in snabbt och enkelt, vardagsmat, vegetariskt | Leave a comment

Gratinerad lax

Posted on 6 mars, 2012 by

Gratängcreme är en ny produkt från Skånemejerier som vi såg i mataffären. Den består av en röra av mjölk, port salut och gräddost, och är i sig inte så smakrik utan mest krämig. Den passade bra för att gratinera lax, … Continue reading →

Posted in fisk & skaldjur, snabbt och enkelt, vardagsmat | Leave a comment

Lax i ugn

Posted on 9 januari, 2012 by

Snabbmat som både är god och hälsosam! Creme fraichen och osten bildar en god sås, och smaken kan naturligtvis varieras med olika smaksättningar på creme fraichen. Receptet ger fyra portioner. Lax i ugn 4 portionsbitar lax 2 dl creme fraiche saffran … Continue reading →

Posted in fisk & skaldjur, snabbt och enkelt, vardagsmat | Leave a comment

Canneloni med skinka och purjolök

Posted on 12 oktober, 2011 by

Mycket canneloni denna vecka, och pasta hör inte ens till vanligheterna på vår meny här hemma… Men canneloni är en pastarätt som verkar passa mig bra, denna gång blev det canneloni med en röra med skinka, purjolök och svamp. God … Continue reading →

Posted in Pasta, vardagsmat | Leave a comment

Canneloni med köttfärsfyllning

Posted on 9 oktober, 2011 by

Canneloni gjorda på resterna från mycket god köttfärssås. Med sådana goda rester och en massa ost kan man liksom inte gå fel 🙂 Receptet blir tre stora eller fyra lite mindre portioner. Canneloni med köttfärsfyllning Ca 2 portioner köttfärssås. Har man … Continue reading →

Posted in köttfärs, Pasta, vardagsmat | Leave a comment

Panerad fisk och broccoli med tomatsalsa och valnötter

Posted on 26 september, 2011 by

Dags för matlåda! Det var rea på Findus färdigpanerade fisk, så ett paket med två stora filéer fick följa med hem från affären, tillsammans med lite broccoli, valnötter och ett gäng olikfärgade tomater, det blev en mycket god lunchrätt av … Continue reading →

Posted in Färdigmat, fisk & skaldjur, snabbt och enkelt, vardagsmat | Leave a comment

Kycklinglåda med soltorkade tomater

Posted on 15 augusti, 2011 by

Detta blev en riktig höjdarmiddag, men fantastiskt god smak av soltorkad tomat och basilika. Jag använde mig av de ”torra” soltorkade tomaterna, eller vad man ska kalla dem, dvs inte soltorkade tomater i olja. Dessa som är lite torrare är … Continue reading →

Posted in kyckling, vardagsmat | Leave a comment